脉田糖瓜
图片编号:198039
图片分类:齐鲁文化—民俗节庆
图片地区:威海
下载图尺寸:4256*2832
下载图大小:JPEG:4MB
图片说明:威海糖瓜,以文登市高村镇脉田村的糖瓜最负盛名。脉田糖瓜世代相传,至今已有200多年的历史。每年春节前,村里会这门手艺的人就自发的制作糖瓜,至腊月二十三小年时,糖瓜的出售达到高潮。小年这天,人们用又黏又甜的糖瓜祭祀灶王,黏住灶王爷的嘴,希望灶王爷“上天言好事,下地保平安”。20年以前,脉田全村10口熬糖的锅,大约80人在外销糖,从业人员120人,所产糖瓜曾一度销往烟台、青岛等地。如今,全村只剩3口熬糖的锅,大约20人在外销糖,从业人员33人,糖瓜日产量萎缩到每天300斤,并且销售市场退守至威海地区。现在没有年轻人愿意传承这门手艺也让脉田糖瓜走入了绝境,好在山东省已经把脉田糖瓜列入了非物质遗产保护,威海市相关部门正致力于开发糖瓜这个流传多年的民间名吃,就在我拍片后的几天中央电视台相关栏目也走进了脉田村。相信有了政府的重视和媒体的宣传,将为推动脉田糖瓜的创新、继承和发展起到至关重要的作用。
图片关键字:糖瓜,脉田村,文登市,高村镇,民俗,威海,民间技艺,脉田糖瓜,制作,技艺,民间名吃,小吃,名吃,非物质遗产,非遗
组图编号:128235
组图名称:脉田糖瓜
组图说明:威海糖瓜,以文登市高村镇脉田村的糖瓜最负盛名。脉田糖瓜世代相传,至今已有200多年的历史。每年春节前,村里会这门手艺的人就自发的制作糖瓜,至腊月二十三小年时,糖瓜的出售达到高潮。小年这天,人们用又黏又甜的糖瓜祭祀灶王,黏住灶王爷的嘴,希望灶王爷“上天言好事,下地保平安”。20年以前,脉田全村10口熬糖的锅,大约80人在外销糖,从业人员120人,所产糖瓜曾一度销往烟台、青岛等地。如今,全村只剩3口熬糖的锅,大约20人在外销糖,从业人员33人,糖瓜日产量萎缩到每天300斤,并且销售市场退守至威海地区。现在没有年轻人愿意传承这门手艺也让脉田糖瓜走入了绝境,好在山东省已经把脉田糖瓜列入了非物质遗产保护,威海市相关部门正致力于开发糖瓜这个流传多年的民间名吃,就在我拍片后的几天中央电视台相关栏目也走进了脉田村。相信有了政府的重视和媒体的宣传,将为推动脉田糖瓜的创新、继承和发展起到至关重要的作用。
组图关键词:糖瓜,脉田村,文登市,高村镇,民俗,威海,民间技艺,脉田糖瓜,制作,技艺,民间名吃,小吃,名吃,非物质遗产,非遗